A maçã é uma fruta deliciosa e muito nutritiva e ainda conta com vários benefícios para a saúde.  Excelente fonte de vitamina A, riboflavina, vitamina C, cálcio, ferro, enxofre entre outros.

A florizina encontrada na maçã pode proteger as mulheres na pós – menopausa de osteoporose e também pode aumentar a densidade óssea. O boro também encontrado na fruta fortalece os ossos.

Existe um estudo que comprova que crianças que bebem suco de maçã diariamente sofrem menos chiado em casos de asmas, do que crianças que bebem o suco poucas vezes. Em outro estudo é comprovado que as crianças nascidas de mães que consomem muitas maçãs durante a gravidez têm taxas mais baixas de asmas. A quercetina nas maçãs pode proteger as células cerebrais contra os danos dos radicais livres que podem levar à doença de Alzheimer.

As pessoas que consomem cerda de duas maçãs por dia pode reduzir o colesterol em até 16 por cento. A maçã possui agentes cicatrizantes que ajudam os que sofrem de problemas como azia, gastrite e úlceras, além de auxiliar no funcionamento intestinal.

Inclua essa deliciosa fruta no seu cardápio e veja os benefícios que ela causará na sua saúde.

Depois de tantas comidas gostosas no Natal e Ano Novo , que tal começar 2015 com uma receitinha saudável?

INGREDIENTES

Alface crespa
Radicchio
Rúcula
Chicória
Alface roxa
Tomate em gomos
Folhas de manjericão
Molho
Vinagrete de aceto balsâmico
200 ml de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mostarda amarela
2 colheres (chá) de mel
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
4 colheres (sopa) de molho shoyo

COMO PREPARAR

Lave bem e misture todas as folhas e reserve.
Misture todos os ingredientes do molho, batendo até obter uma consistência.

Bom apetite!

Férias, verão e muita piscina! Confira essas dicas para você aproveitar esses bons momentos de lazer.

– Use filtro solar todo o período em que estiver exposto ao sol. Os fatores acima de 30 são os mais indicados para essa época do ano, evitando queimaduras.

– As crianças devem estar sempre a vista dos pais ou de algum responsável para evitar qualquer tipo de acidente.

– Um lanche perto da piscina vai trazer ainda mais energia para a criançada se divertir, faça com que eles ajudem na hora de fazer os petiscos, fazendo disso uma distração também.

– Óculos de sol de boa qualidade são extremamente importantes para a proteção dos olhos.

– Beber água é fundamental, principalmente nos dias mais quentes os quais a transpiração ocorre com maior frequência.

– Os exercícios físicos que requer um esforço grande, devem ser evitados fazer debaixo do sol forte.

– Alimentação é fonte de energia e por isso você não pode esquecer-se dela. No verão, ela tem que ser adequada para que seu organismo se adapte mais fácil a agressividade do calor.

A planta bico de papagaio é típica do Natal, assim como o pinheiro. Elas ganham destaque especial em ruas e residências.  O bico de papagaio é um pequeno arbusto com folhas macias que podem chegar até 30 cm de largura, podendo ser vermelhas (mais comum), rosadas, brancas e mescladas. As folhas por sua vez são ásperas, medindo de 10 a 20 cm, sendo as flores propriamente ditas as minúsculas protuberâncias verde- amareladas na forma de cálices.

No Brasil, como o Natal é no verão, os produtores forçam o crescimento manipulando fatores como temperatura e fertilizantes. As plantas mantidas em ambientes internos são resistentes por cerca de seis semanas no caso das vermelhas. Já as brancas levam cerca de 2 meses. No caso das plantas em jardins elas crescem rapidamente em climas quentes, podendo chegar até 3 metros de altura.

Se a intenção for multiplicar as brácteas em tamanho médio é possível estimular o crescimento dos galhos cortando a ponta dos caules a cada dois meses. O bico de papagaio gosta de sol direto, com noites longas e solo rico em matéria orgânica. A planta precisa de atenção e cuidado, pois o látex do caule e ramos é tóxico, por isso crianças e animais não devem chegar perto dessa substância.

Para criar essa planta é necessário criar canteiros com uma cova razoavelmente funda com um diâmetro duas vezes maior que a raiz. A planta deve ser colocada juntando terra à raiz e regando logo em seguida. Para o plantio em vasos é preciso colocar argila no fundo do recipiente facilitando assim a drenagem.

As flores embelezam qualquer ambiente.  Veja algumas espécies de fácil cultivo.

– Onze horas: atinge seu florescimento máximo ao meio dia. Não exige muitos cuidados durante o desenvolvimento e é fácil de plantar. Ela possui cores vibrantes em pétalas delicadas, excelente para ornamentação.  Com flores o ano todo, diminuindo no inverno,  essa flor gosta muito de sol. A planta tem boa tolerância a geadas, mesmo o clima quente sendo o preferido.

– Violeta: elas são delicadas, pequenas e com muitas cores. As folhas passam uma sensação de veludo, por suas pequenas penugens que as cobrem. Existem várias tonalidades de violetas, dentre elas as mais encontradas são: branco, azul, mesclado, cor- de – rosa e violeta. Elas ocupam um espaço pequeno e ficam ótimas na decoração, podendo ser criadas em pequenos vasos.  Para o crescimento, a luminosidade é necessária, mas não deve ficar exposta ao sol diretamente.

– Gérbera: das tonalidades que variam do branco ao vermelho, essa planta é ideal para decorar ambientes com cores vibrantes e intensas. Tem uma excelente adaptação ao clima seco, tolera solos secos, mas devem ser feitos regas umas duas vezes na semana. Em local arejado e com incidência de sol deve ser feito o cultivo da flor.

– Crisântemo: as pétalas apresentam uma gama variada de cores. Os botões podem ser em diversos formatos, assim tornando uma opção excelente para a decoração. A planta floresce naturalmente no inverno.

– Azaléia: a planta está sujeita a ataques de algumas pragas que podem ser combatidas com inseticidas à base de água. As cores encontradas são vermelho, rosa, branco e os tons mesclados.

– Hortênsia: a cor azul é a sua principal característica. Possui uma boa adaptação a diferentes tipos de solo e são muito utilizadas na decoração de ambientes. Temperatura e disponibilidade de água são as exigências maiores dessa espécie.

Por: Ana Paula Vaz Maia

Quem não adora comer uma deliciosa amora diretamente do pé? O cultivo da fruta pode ser feito em calçadas, jardins e quintais e ainda pode ser uma fonte rentável.  A amora é utilizada em geleias, caldas, polpas para sorvete, sucos, licores, entre outras aplicações.

A folha da amoreira também tem seu papel na utilidade comercial, sendo um alimento para o bicho da seda produzir o casulo e uma alternativa proteica para bovinos e caprinos. É uma planta de fácil manejo e pouco exige defensivos agrícolas.

E ainda tem mais! O fruto é considerado um excelente anti-inflamatório, antioxidante, cicatrizante, e as folhas indicadas para o tratamento de osteoporose e cólicas menstruais.

Fonte: Globo Rural

Peixe ao forno é saudável e fácil de fazer, anote essa deliciosa receita!

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INGREDIENTES
– 2 kg de peixe (linguado, pescada, namorado, robalo, dourado)
– sal e pimenta do reino a gosto
– 2 dentes de alho amassados e picados
– caldo de 2 limões
– 2 xícaras (chá) de vinho branco seco (se quiser)
– cheiro verde picado a gosto
– 2 folhas de louro
– 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

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MODO DE PREPARO
1 – Deixe o peixe limpo, inteiro, de molho em todos os ingredientes acima (com exceção do azeite) durante 2 horas
2 – Coloque o peixe em uma assadeira, derrame por cima os temperos em que ficou marinando, acrescente por cima também o azeite
3 – Leve para assar em forno moderado por 15 minutos, banhando de vez em quando com os temperos
4 – Depois, forno quente até dourar bem
5 – Sirva com arroz branco, salada de alface e farofa
6 – Batatas também vão bem

O desejo de quem tem uma horta orgânica em casa, é que ela fique livre de pragas. Para isso, os cuidados e a dedicação são fundamentais. A seguir, damos uma lista de plantas que ajudam a controlar a área de forma natural.

– Alfavaca: exala um cheiro, que ajuda a repelir moscas e mosquitos. Ela não deve ser plantada perto de mudas de arrudas.

– Alho: muito eficiente como repelente de pragas de tomate.

– Alecrim:  afasta a mosca – da – cenoura e a borboleta – da – couve. É uma planta companheira da sálvia.

– Hortelã: exala um cheiro que faz repelir lepidópteros. Ainda pode ser plantada como bordadura de lavouras.

– Sálvia: excelente para repelir a mariposa do repolho.

– Coentro: controla os pulgões e ácaros.

– Gerânio: ele é um repelente natural contra os insetos. Ótimo para ter em jardins, pois além de protegerem, também embelezam.

– Manjericão: ótimo repelente de mosquitos e moscas.

– Citronela: bom repelente de insetos, principalmente de pernilongos.

– Anis: repelente de traças.

– Losna: afasta animais da horta.

Bolo simples é aquele que combina com o café da tarde e fácil de fazer. Não precisa de recheios e coberturas para ficar gostoso. Anote a receita de um bolo de fubá, delicioso e fácil de fazer.

INGREDIENTES

8 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

5 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 copo de iogurte natural

2 xícaras (chá) de goiabada cortada em dadinhos

Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

MODO DE PREPARO

1 – Bata a margarina com o açúcar e as gemas sem peles

2 – Peneire junto a farinha de trigo, o fubá e o fermento misturando com uma colher ao creme anterior

3 – Acrescente o iogurte e os pedaços de goiabada previamente passadas pela farinha de trigo (para ficarem soltos e não descerem para o fundo da forma)

4 – Despeje a mistura em uma forma de buraco no centro, untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos

5 – Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos

6 – Polvilhe com canela, açúcar e deixe esfriar

Sirva e bom apetite!

As plantas e um belo jardim são admirados por muitas pessoas. É possível ter algumas espécies em casa, mesmo com a correria do dia a dia. Veja alguns exemplos:

– Alpínia: ela é de porte médio, e muito utilizada em arranjos tropicais. Esta planta é rústica e produz flores pequenas de cores brancas, vermelhas ou róseas. Aprecia solos ricos em matéria orgânica e uma irrigação regular. Essa espécie deve ser cultivada a pleno sol ou meia sombra.

– Babosa: suculenta e muito resistente, precisa ser cultivada na meia sobra ou a pleno sol. Adapta-se no solo bem drenável e enriquecido por matéria orgânica. Necessita de irrigações regulares.

– Callisia repens (dinheiro em penca): é uma espécie de planta que é muito ramificada e cresce até mesmo em pequenos canteiros. Ao serem plantadas em pleno sol, as folhas tornam-se avermelhadas.

– Dracena de Madagascar: é uma planta resistente e tropical. Apresenta variedades no tamanho e na largura de suas folhas. Pode ser cultivada em interiores, mas requer uma boa iluminação e vasos grandes.

– Sansivieria cylindrica (São Jorge): essa planta é resistente e tolerante à estiagem. Pode ser cultivada em interiores, sob sol pleno, meia sombra ou luz difusa, em solo bem drenável , enriquecido com matéria orgânica e irrigado moderadamente.

– Lírio da paz: o crescimento no verão é mais rápido. A folhagem é verde e vistosa, e as flores são brancas delicadas. Precisa ser cultivada em meia sombra e em substrato rico em matéria orgânica com uma boa drenagem.

– Moréia bicolor: mesmo com a aparência delicada, essa planta é muito resistente e requer uma baixa manutenção. Tolerante ao frio gosta de regas regulares.

– Palmeira areca: muito empregada em paisagismo. Tolerante ao frio leve e à mudança de local. Pode ser cultivada sob pleno sol, meia sombra ou então luz difusa. É preciso que o solo seja fértil, drenável e enriquecido com matéria orgânica.

Fonte: Plantas de interior